Servis pro národní lesnictví a divokou faunu (Serfor) posiluje výrobní kapacity Asociace žen producentek hub v zemědělské komunitě Acopalca, která se nachází v okrese Huancayo v regionu Junín. Toho je dosaženo prostřednictvím specializované technické asistence zaměřené na správný management, zpracování a sušení jedlých hub, s cílem podpořit udržitelný hodnotový řetězec.
Intervenci prováděl odborník na lesní výsadby z Lesnické a divoživočišné správy propojené s regionálními lesy (ATFFS) Sierra Central, ing. Víctor Villa Mariño. Ten prakticky vysvětlil správné využívání tohoto zdroje, od sklizně na poli až po finální sušení, přičemž zdůraznil hygienickou bezpečnost produktu, jeho kvalitu a obchodní hodnotu. Upozornil, že pečlivost v každé fázi procesu je klíčová pro přístup na náročnější trhy a pro dosažení vyšších příjmů.
Komunita Acopalca má více než 500 hektarů borovicových výsadeb, což přirozeně podporuje výskyt jedlých hub. Dále disponuje sušárnou a skladem, které umožňují zvýšit hodnotu produktu. Podle technických odhadů Serfor by asociace mohla dosáhnout produkce až jedné tuny sušených hub za sezónu, což by znamenalo přibližně 20 000 solů příjmů pro organizaci ženských producentek.
V rámci meziinstitucionální spolupráce koordinoval Serfor aktivity s Agromercado a společnosti Industrial Lopeza, která poskytla informace o dobrých výrobních praktikách a vyjádřila zájem o nákup místní produkce, jakmile bude splněna kvalita standardy. Tato koordinace pomáhá zajistit trh pro výrobek, snížit obchodní rizika a konsolidovat udržitelný hodnotový řetězec lesních neřezaných zdrojů.
Touto iniciativou Serfor potvrzuje svůj závazek podpořit udržitelné využívání lesních zdrojů, čímž podněcuje výnosné výrobní aktivity, které přispívají k péči o životní prostředí a zlepšení životní kvality venkovských komunit v regionu Junín.
