Věděli jste, že spoustu bylinek můžete vysévat nejen na jaře, ale i na podzim? Právě chladnější období je ideální pro založení aromatické zahrádky, která vám bude přinášet čerstvé chutě až do zimy. Mnohé druhy totiž v chladnější půdě klíčí lépe a odolávají škůdcům, které typicky ničí letní sazenice. A co dělám já? Přesazuji všechny čerstvé aromatické poklady, co mi přijdou pod ruku – a vy určitě brzy zjistíte proč.
Proč vůbec sázet bylinky na podzim?
- Bylinky jako pažitka, petržel, koriandr nebo kerblík mají rády nižší teploty – semena lépe klíčí a rostliny mají robustnější chuť.
- Půda je po letní sezóně vyživená, zálivky je potřeba méně a podzimní vláha pomáhá s zakořeňováním.
- Vyhnete se hlavním vlnám zahradních škůdců, kteří bývají aktivní hlavně v létě.
Které bylinky je nejlepší vysévat na podzim v Česku?
Možná vás překvapí, že seznam je delší, než čekáte. Podzim je skvělý hlavně pro:
- Petržel – Snese i menší mrazíky a v chladné půdě klíčí rychleji.
- Pažitka – Podzimní výsev přináší robustnější trsy na jaře i v převislém květináči.
- Koriandr – Roste pomalu a nenáročně, nejlepší je zasít ho v září.
- Kerblík – Méně známý, ale extrémně aromatický – vyzkoušejte ho posypat vajíčka nebo salát!
- Šťovík, řeřicha – Skvělé pro rychlou sklizeň a salát plný vitamínů.
Jak na to? Jednoduchý postup i pro začátečníky
Složitosti nechte odborníkům. Stačí dodržet několik zásad:
- Připravte záhony – Půda má být kyprá, obohacená kompostem. V čistých květináčích použijte kvalitní substrát pro byliny.
- Vysaďte semena na správnou hloubku – Obvykle je ideální 1–2 cm. Semena nepotřebují silnou zálivku, ale nesmí vyschnout.
- Nepřehánějte to se zálivkou – Vlhká, ale ne promočená půda je klíčem k úspěchu.
- Přikrytí se hodí – Použijte netkanou textilii, která udrží bylinky v teple a ochrání před prvními mrazíky.
Tipy, díky kterým budete sklízet ještě dříve
- Pokud je chladno, nechte výsev v truhlíku na parapetu – některé bylinky ideálně klíčí už při 10–12 °C.
- Nebojte se experimentovat: smíchejte na jednom záhonu třeba pažitku, petržel a koriandr – získáte chuťově bohaté aroma.
- Začněte s menším množstvím – bylinky potřebují prostor, stáčí vysévat po řádcích a přes zimu je přikrýt.
Co s bylinkami na podzim vypěstujete?
Osobně miluju podzimní stáčení čerstvého koriandru do polévek nebo kteroukoli snídani s jemnou pažitkou. Sklizeň je překvapivě bohatá a bylinky můžete stříhat průběžně až do prvních větších mrazů. Takže, žádné čekání na jaro – pořiďte kvalitní semínka, nazujte holínky a využijte podzim jako šanci pro svěží koření na vašem stole.
Závěrem: Lehké, užitečné a překvapivě voňavé!
Zkuste podzimní bylinkovou revoluci letos i vy. Věřte, že domácí čerstvá zelená chuť v listopadu překvapí i zaryté skeptiky. Podělte se v komentářích, jaké bylinky sázejí vaši rodiče či sousedé, nebo jaké vlastní tipy na podzimní pěstování můžete doporučit.
