Rubrika Jídlo a kuchařství

I na podzim můžete sklízet čerstvé bylinky z parapetu. Zjistěte, jaké druhy rostou v listopadu nejlépe a jak je opravdu udržet svěží.

Letos na podzim se v evropské kuchyni děje něco nečekaného. Zvykli jsme si na dýni a řepu, ale na severu i jihu kontinentu se objevují netradiční kombinace a zapomenuté suroviny, které vaše vegetariánské večeře opravdu osvěží. Vypátral jsem pro vás…

Snadný a osvědčený trik na skladování podzimních bylinek v kuchyni. Udrží jejich čerstvost i chuť týdny – a zjednoduší vaření i vaši rutinu!

Objevte, čím nás překvapí moderní fermentace zeleniny v české kuchyni. Tipy, trendy a návody, které musíte letos zkusit!

Chcete uvařit dokonalou dýňovou polévku? Ověřené kroky, triky a nápady, jak si užít podzimní večeři plnou chuti i pohodlí.

Zapomeňte na mastné triky. Odhalte, jak připravit křupavou zeleninu na pánvi bez másla a oleje — praktické rady i kuchyňské hacky v jednom článku.

Objevte, jak podzimní jídelníček ovlivňuje náladu podle psychologů a co si dát, abyste měli podzim plný energie a pohody.

Praktické tipy, jak uspořádat kuchyni na podzim – jednodušeji, rychleji a s radostí. Reálné rady a triky, které fungují.

Fermentace zeleniny zdaleka není jen kyselá záležitost. Objevte mýty, fakta a praktické tipy, jak si ji užít naplno i doma.

Chleba se vám doma nedaří? Odhalte 5 hlavních chyb při pečení chleba a naučte se je jednoduše řešit. Praktické rady, které ocení i zkušení pekaři.