Listopad je doba, kdy houbařská sezóna obvykle končí – jenže právě teď sílí šance na skutečně nepříjemný omyl. Máte pocit, že v chladném lese už opravdu nic nečervená, co by uškodilo? Bohužel, opak je pravdou. Právě v listopadu na vás mohou číhat nejzákeřnější druhy hub. Pojďme se podívat, proč právě teď hrozí nebezpečí, které má každý zkušený houbař v hlavě – a přesto na něj už někdy dojel.
November je měsíc, kdy se nikdo nečeká otravu houbami. A právě proto jich přibývá
Možná jste si toho také všimli: jakmile skončí hlavní houbařská sezóna, roste všude kolem méně známých, leč často velmi nebezpečných druhů. Právě teď lidé méně hlídají, co sbírají. Typický scénář? Ranní procházka v listí, pár zaměněných klobouků, euforie z nečekaného úlovku — a za několik hodin pobyt na toxikologii.
Největší listopadová rizika: Jaké houby mohou být smrtelně nebezpečné?
- Závojenka olovová (Entoloma sinuatum) – Jedovatá, zaměnitelná s čirůvkami, které právě v listopadu rostou ve velkém.
- Penízovka patisonová (Galerina marginata) – Velmi podobná sametonožce, jejíž sezóna právě graduje.
- Muchomůrka zelená (Amanita phalloides) – Je raritní, ale v teplých listopadových dnech se může objevit i pozdě. Stačí malý kousek a je zle.
Všechno jsou to typické „maskované“ houby, které ošálí i zkušené houbaře. Právě čirůvky podzimní, které jsou v listopadu velmi vyhledávané, se snadno pletou se závojenkou. Podobně neokázalé penízovky dávají falešnou iluzi bezpečí. Věděl jsem o zkušeném sběrači z Plzně, který jedno odpoledne odvezl celou rodinu do nemocnice – a to houbařil třicet let.
Jak otravu poznáte? A kdy už je čas volat pomoc
Otrava houbami je zrádná především tím, jak dlouho po konzumaci mohou přijít první příznaky. Není výjimkou, že potíže přijdou až po 6–12 hodinách. Mezi první signály patří žaludeční nevolnost, bolesti břicha, zvracení nebo silné pocení. U některých jedovatých druhů ovšem následuje klidové období — a pak prudké zhoršení stavu.
- Pokud se k nevolnosti přidá silné pocení, závratě nebo poruchy vidění, nečekejte ani minutu.
- Máte-li podezření, že jste snědli neznámou houbu, nechejte si vždy část vzorku a jeďte přímo do nemocnice.
Mnoho lidí se totiž bojí vyhledat pomoc – a právě tím si přitíží. Otravy způsobené muchomůrkou zelenou nebo penízovkou bývají zcela záludné a bez rychlé léčby mají velmi vážné následky.
Jak (ne)sbírat houby v listopadu: Osvědčené rady
- Vždy sbírejte jen to, co bezpečně poznáte. „Nejsem si jistý, vezmu to domů a dohledám v atlasu“ je nejčastější krok k potížím.
- Pokud nemáte stoprocentní jistotu, že jde o čirůvku fialovou či dvoubarvou, nechte ji raději v lese.
- Neřiďte se radami z internetových fór bez ověření v několika důvěryhodných zdrojích.
- Doporučuji fotit si každý úlovek ještě v lese včetně podhoubí, abyste mohli zpětně přesně určit druh.
Můj osobní tip? Vozím v batohu malou plastovou misku na „podezřelé exempláře“ – a doma je srovnávám s fotkami od mykologického spolku. Několikrát mi to zachránilo večeři i zdraví.
Pár posledních slov: Listopad přeje opatrným
V podzimním lese je kouzelně ticho, do barev padají poslední listy — ale pod nimi číhá víc, než byste čekali. Opravdu nejcennější houbařský úlovek je ten, který přežijete ve zdraví. Pokud máte tip, trik nebo nečekanou příhodu s podzimními houbami, podělte se v komentářích. Náš český les je krásný, ale zaslouží si respekt!
