Kolikrát jste při vaření ztratili nervy, protože jste nemohli najít škrabku, vaše oblíbená miska se „někam“ zatoulala nebo vám koření padalo z přeplněné poličky? Nejste sami. Sám vím, jaký rozdíl udělá dobře zorganizovaná kuchyně: místo chaosu vznikne prostor pro radostné a rychlé vaření – a ještě vám zbyde čas na kávu.
Existuje pár jednoduchých triků, které promění vaši kuchyň na místo, kde už nikdy nebudete „lovit“ pokličku mezi pánvemi. Jste připraveni pustit se do malé revoluce ve vaší kuchyni?
Pořádek začíná u zásadních zón
V první řadě: kuchyň se neorganizuje podle toho, jak je hezká do fotky na Instagram, ale podle toho, jak ji využíváte vy. Rozdělte si prostory do několika zón podle činností – vaření, pečení, příprava kávy a rychlé snídaně. Co často podceňujeme: koření by mělo být blízko varné desky, utěrky a misky na dosah ruky u dřezu.
Nakreslete si například jednoduchý plán kuchyně – čtvereček pro varnou desku, další pro dřez, lednici a pracovní plochu. Přemýšlejte, kde vám co chybí či překáží. Osobně mám v šuplíku u sporáku koření, v horní skříňce skleničky na kávu a v nejnižší zásuvce pánve a hrnce.
Kouzlo správného vnitřního členění
- Výsuvné police a košíky: Pokud vaše skříňky nejsou hluboké, investujte do výsuvných polic. Výrazně usnadní přehled o obsahu – žádné zapomenuté balíčky rýže v zadní řadě.
- Lepivé štítky a popisovače: Je to drobnost, ale štítek „těstoviny“ nebo „snack“ na dóze vám každý den ušetří čas.
- Stohovatelné nádoby: Skleničky i plastové dózy skládejte na sebe, ale maximálně do dvou vrstev – jinak hrozí nehody.
- Vertikální organizéry na plechy a prkénka: Stačí pár korun, ale úspora místa a nervů je obrovská.
Pravidlo “méně je více”
Nepřehánějte to s počtem talířů, misek, nebo hrnců. Osobně doporučuji: projděte si všechno nádobí a položte si jednoduchou otázku – „Použil/a jsem to za posledních 6 měsíců?“ Pokud ne, darujte ho nebo ho odložte bokem.
Díky tomuto malému resetu získáte nejen místo, ale i lepší přehled při každodenním vaření.
Extra tipy z praxe, které vážně fungují
- Křída nebo popisovač na sklo: Rychlý zápis na dóze – třeba „expirace 08/24“ – vám pomůže vyhnout se zbytečnému plýtvání.
- Skládání víček od krabiček do menší krabice: Všechny víčka na jednom místě, žádné hledání toho správného k boxu (zkuste si vzpomenout, kolikrát jste už s tím bojovali).
- Vyhraďte si “rychlou zónu” na snídaně: Oříšky, sušenky, káva – vše na jednom regálu, ideálně v úrovni očí, ušetří vám ranní minuty.
Organizace není jednou provždy
Pořádek v kuchyni je jako úklid – vydrží jen tak dlouho, jak se o něj staráte. Najděte si třeba jedno odpoledne každého čtvrt roku na menší reorganizaci, ať už s hudbou, dětmi nebo partnerem. Uvidíte, že vám to udělá radost.
Vařit v uklizené kuchyni je prostě jiná liga. Přesvědčte se sami a napište mi do komentářů vaše vlastní vychytávky! Nebo pošlete fotku své nejlepší zorganizované poličky – inspirace není nikdy dost.
